Experiencia Gastronómica

Desde la raíz

Regia

La máxima expresión de la cocina norestense en un ambiente auténtico. Donde la tradición se encuentra con la excelencia

Experiencia Gastronómica

Especialidades de la Casa

ESPECIALIDAD

Mollejas de res con veneno

Doraditas a la parrilla y bañadas en el tradicional e intenso “veneno” de chiles y jugos de asado. Un bocado adictivo.

Coliflor frita

Perfectamente crujiente por fuera y tierna por dentro. El aperitivo ideal, con el toque exacto de sazón para abrir el apetito.

Taco de diezmillo

Suave, jugoso y con ese sabor inconfundible a la parrilla norteña. Un clásico que nunca falla, servido en tortilla calientita.

Experiencia Gastronómica

Llevamos el Norte en la Sangre

En La Fundación Norestense, honramos las tradiciones del fuego y el respeto absoluto al producto. Cada corte cuenta una historia de nuestra tierra, de los ranchos de Nuevo León y de la técnica ancestral del asado.

Origen Local

Seleccionamos solo los mejores ejemplares de la región, garantizando frescura y calidad insuperable.

Maestría en Fuego

El dominio del mezquite y el encino como herramientas principales de aroma y sabor.

Ubicación

Visítanos

Plaza Las Castañas L16
Blvd Julian Treviño Elizondo 200,
El Milagro. Apodaca, N.L. CP 66634

Domingo a Miercoles 8:00 am a 11:00pm
Juves 8:00 am a 12:00 pm
Viernes y sábado 8:00 am a 1:00 pm

COMUNIDAD

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@lafundacionnorestense

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Menos fila, más sabor

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